Arti creative
Laboratorio di pasticceria
Un pomeriggio con Francesca Donati, pasticcera e cioccolatiera. Impari a fare i biscotti come in pasticceria, e te li porti a casa.
- Quando
- sabato 24 ottobredalle 15.30
- Dove
- Main
- Ingresso
- 30 €più la tessera del Renny, che è obbligatoria
Biscotteria artigianale, dalle tecniche di impasto alla decorazione: un laboratorio pratico con Francesca Donati, pasticcera e cioccolatiera professionista e titolare di ChocoPastry ArtLab, dentro il Sabato Creativo. Impari a fare i biscotti come in pasticceria: friabili, belli da vedere, da regalare o da tenere in barattolo, finché durano. Scopri come cambiano consistenza e risultato a seconda di impasto, ingredienti e lavorazione, poi passi alla pratica: la frolla montata da dressare con la sac à poche, l'ovis mollis che si scioglie in bocca, i biscotti doppio gusto e quelli ripieni. Per finire li decori con la ghiaccia reale e con una glassatura al cioccolato lucida. Non serve esperienza: basta la voglia di mettere le mani in pasta. Materie prime e attrezzatura sono comprese, e porti a casa i tuoi biscotti e il ricettario di Francesca. Lavori dalle 15.30 alle 19. Il laboratorio parte con almeno 5 iscritti: lo confermiamo venerdì 23 ottobre alle 13. Se non parte, ti avvisiamo e ti restituiamo quello che hai pagato.
Per esserci
Via Francesco Baracca 1F
piazza Puccini · 50127 Firenze
- In tranvia Linea T2, fermata San Donato Università: da lì sono cinque minuti a piedi.
- In autobus Linea 17, fermata piazza Puccini: da lì sono due minuti a piedi.
- In auto Parcheggio interno gratuito, una trentina di posti.
- In bici Rastrelliere nel cortile, dentro il cancello.